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回答1
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刘长燕 副主任医师
黑龙江省中医医院南岗分院
三级甲等
中医科
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你好，百合如果出现苦味的话可能是药百合，因为粉百合是不苦的，对于有苦味的百合来说，可以做一些简单的加工去除它的苦味，首先，将洗干净的百合撕皮，然后再水里泡上一段时间，大约一到两个小时，水里要放一些冰糖或者白糖，其次，再把洗干净的百合，放到锅里蒸一下，热水焯掉之后，百合的苦味就能够去除了，祝你健康！
2018-08-09 17:58
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回答2
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陈双磊 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
肛肠科
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百合味微苦，食疗上建议选择新鲜百合为佳。四季皆可食用，秋季最宜。百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。 百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。
2013-12-29 16:04
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