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回答1
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黄祝刚 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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白果不可以生吃,生吃白果可能会引起中毒,对身体造成损害。白果含有银杏酸、银杏酚等有毒成分,食用不当会影响神经系统、胃肠道等。 1. 毒性成分:白果中的银杏酸、银杏酚等物质有毒性,会损害胃肠道黏膜,导致恶心、呕吐、腹痛等症状。 2. 神经损害:可能影响神经系统,出现头痛、烦躁、抽搐、昏迷等。 3. 中毒剂量:少量生吃就可能引起中毒,儿童尤其敏感。 4. 食用方法:应熟食,且控制量,一般成人一天不超过 10 颗。 5. 中毒处理:一旦出现中毒症状,应立即催吐,并尽快送往医院治疗,可使用甘露醇等药物促进毒物排出。 总之,为了自身健康,切勿生吃白果。食用白果时要谨慎,严格控制量和方法。
2024-12-09 02:30
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