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刘业生 主治医师
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鸽子肉具有丰富的营养，对人体有诸多好处，如滋补身体、增强免疫力等。但部分体质的人不适合食用，如过敏体质、肠胃虚弱者等。 1. 滋补身体：鸽子肉富含蛋白质、维生素和矿物质，能为身体提供所需的营养成分，有助于恢复体力。 2. 增强免疫力：其中的氨基酸等物质有助于提高机体的抵抗力，减少疾病的发生。 3. 促进伤口愈合：鸽子肉中的胶原蛋白有助于促进伤口的愈合，适合术后调养。 4. 改善贫血：含有丰富的铁元素，能改善缺铁性贫血的状况。 5. 保护视力：所含的维生素 A 对眼睛有益，能保护视力。 6. 不宜食用人群：过敏体质者食用可能引起过敏反应；肠胃虚弱者难以消化，易导致肠胃不适；患有痛风的人，因鸽子肉嘌呤含量较高，可能加重病情；高血压、高血脂患者应适量食用，以免影响病情控制。 总之，鸽子肉虽有一定的营养价值，但食用时要根据自身的体质和健康状况，合理选择。
2024-12-10 01:36
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