-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
-
开水冲鸡蛋有一定营养,但也存在一些风险。其营养成分包括蛋白质、维生素、矿物质等,然而,可能存在细菌污染、消化吸收不完全等问题。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。
2013-12-29 16:53
1.营养成分:富含优质蛋白质,可为身体提供必需氨基酸。
2.维生素:含有一定量的维生素A、D、E等。
3.矿物质:如钙、铁、锌等矿物质。
4.潜在风险:鸡蛋可能携带沙门氏菌等细菌,开水冲难以完全杀灭。
5.消化问题:部分蛋白质未完全变性,消化吸收可能受影响。
综合来看,开水冲鸡蛋有营养,但要注意食品安全和消化问题。
-