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回答1
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金华 医师
山东省千佛山医院
三级甲等
普内科
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鸡胗富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对人体健康有诸多好处，如促进消化、补充营养、增强免疫力、保护视力、改善贫血等。 1. 蛋白质丰富：鸡胗中的蛋白质是身体组织和细胞的重要构成成分，有助于维持身体正常的生理功能和新陈代谢。 2. 维生素多样：含维生素 A 对眼睛健康有益，能预防夜盲症；维生素 B 族参与能量代谢和神经系统的正常运作。 3. 矿物质充足：富含铁元素，可预防缺铁性贫血；锌元素有助于提高免疫力和促进生长发育。 4. 促进消化：其含有的胃激素和角蛋白，能增加胃液分泌，增强胃肠消化功能，缓解消化不良。 5. 低脂肪低热量：适合需要控制体重和血脂的人群食用。 总之，适量食用鸡胗能为身体提供一定的营养支持，但也要注意饮食均衡，不可过量食用。
2024-12-08 16:52
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