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回答1
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周大庆 医师
山东省立医院
三级甲等
普内科
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黑木耳富含多种营养成分,包括蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、多糖等。 1.蛋白质:为身体提供必需的氨基酸,有助于维持正常生理功能。 2.膳食纤维:促进肠道蠕动,预防便秘,降低胆固醇吸收。 3.维生素:如维生素 B 族,有助于能量代谢和神经系统健康。 4.矿物质:富含铁、钙等,铁能预防缺铁性贫血,钙有助于骨骼健康。 5.多糖:具有一定的免疫调节和抗氧化作用。 总之,黑木耳是一种营养丰富的食材,适当食用对身体健康有益。但饮食应多样化,不能仅依赖单一食物获取全部营养。
2024-09-25 20:50
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