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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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黑豆、红豆、黄豆做豆浆的营养各有特点，包括蛋白质含量、微量元素、特殊功效等。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2013-12-29 19:44
1.蛋白质含量：黑豆和黄豆富含优质蛋白质，利于人体吸收。
2.微量元素：黑豆富含锌、铜等，黄豆富含钙，红豆铁含量较高。
3.特殊功效：黑豆能活血解毒，黄豆对调节内分泌有益，红豆可祛湿。
4.膳食纤维：红豆膳食纤维丰富，促进肠道蠕动。
5.脂肪含量：黄豆脂肪含量适中，对心血管健康有益。
综合来看，三种豆子各有优势，可根据个人需求选择。
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