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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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嫩肉粉使用可能对身体造成危害，包括影响健康、引发疾病等。具体有化学残留、破坏营养、过敏反应、致癌风险、影响消化。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2013-12-29 20:57
1.化学残留：嫩肉粉可能含亚硝酸盐等，残留体内有害。
2.破坏营养：部分蛋白酶会破坏肉类中的营养成分。
3.过敏反应：有些人对其中成分过敏，出现不适症状。
4.致癌风险：某些化学成分可能增加癌肿发病几率。
5.影响消化：过度嫩化肉质，影响肠胃正常消化功能。
使用嫩肉粉需谨慎，尽量减少其使用，保障饮食健康。
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