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怎样煮小米粥能出小米油且更营养?

怎样煮小米粥能出小米油且更营养?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    郭丽娜 副主任医师

    广东省中医院

    三级甲等

    营养科

    煮出有小米油且更营养的小米粥,要注意选米、浸泡、火候、时间和搅拌等。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。
    1.选米:选择新鲜、优质的小米,颗粒饱满。
    2.浸泡:煮前用清水浸泡30分钟左右。
    3.火候:先用大火煮开,再转小火慢熬。
    4.时间:熬煮约40分钟至1小时。
    5.搅拌:熬煮过程中适当搅拌,使米粒均匀受热。
    按照上述方法,就有可能煮出富含小米油且营养丰富的小米粥。

    2013-12-29 21:03
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