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刘立泉 医师
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糖尿病患者可以适量吃毛芋头，但要注意控制量，并结合血糖监测、整体饮食等。毛芋头富含膳食纤维、维生素和矿物质，但也含有一定量的碳水化合物。 1. 碳水化合物含量：毛芋头中的碳水化合物会影响血糖，患者应将其计入每日碳水化合物摄入量。 2. 膳食纤维作用：其膳食纤维有助于延缓碳水化合物的吸收，稳定血糖。 3. 维生素和矿物质：能补充糖尿病患者所需的营养，如维生素 B 族、钾等。 4. 血糖监测：食用后要加强血糖监测，根据血糖变化调整饮食。 5. 整体饮食搭配：吃毛芋头时，要相应减少其他主食的量，保证总热量不超标。 总之，糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，可适量食用毛芋头，并做好饮食管理和血糖监测。
2024-12-06 03:24
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