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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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曾龙驿 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者能否吃胡萝卜，取决于血糖控制情况、食用量、烹饪方式、个体差异、食物搭配等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2013-12-30 08:46
1.血糖控制情况：若血糖稳定，可适量吃；血糖波动大则需谨慎。
2.食用量：少量食用影响较小，大量食用可能导致血糖升高。
3.烹饪方式：清蒸、水煮较好，油煎、油炸应避免。
4.个体差异：部分患者对胡萝卜的血糖反应不同。
5.食物搭配：与高纤维食物搭配，有助于控制血糖。
糖尿病患者可以吃胡萝卜，但要综合考虑多种因素，注意适量和合理搭配。
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