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一袋黑木耳发霉一半,其余部分能吃吗

一袋黑木耳发霉了一半,其他的还能吃吗

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    袁天荣 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    药剂科

    黑木耳发霉后,即使只有一半发霉,剩余部分也不建议食用。这是因为霉菌可能已扩散,食用有健康风险,如引起胃肠道不适、过敏反应、损害肝脏等。 1. 霉菌扩散:霉菌的菌丝可能已深入未发霉部分,肉眼难以察觉。 2. 胃肠道不适:可能导致腹痛、腹泻、呕吐等症状。 3. 过敏反应:引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。 4. 肝脏损害:某些霉菌毒素会对肝脏造成损伤。 5. 致癌风险:部分霉菌产生的毒素有潜在致癌性。 为了确保身体健康,对于发霉的黑木耳,无论发霉面积大小,都应全部丢弃,切勿因小失大。

    2024-12-05 14:10
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徐伟

徐伟 / 主任医师

擅长:擅长喉部良性病变及早期喉癌的co2激光微创治疗,主攻甲状腺肿瘤、咽喉恶性肿瘤、颈段食管肿瘤的外科治疗。在头颈部复杂血管瘤、鳃裂瘘管等疾病的微创治疗方面有独到之处。同时对于嗓音疾病的诊治有丰富经验,擅长喉显微外科手术、声带沟的外科治疗及声带麻痹的诊断与治疗。

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李希平

李希平 / 主任医师

擅长:耳鼻咽喉疾病的诊治,尤其擅长慢性化脓性中耳炎的耳内镜及显微镜下功能微创手术治疗;人工耳蜗植入;耳畸形矫治;眩晕的外科治疗。对突发性耳聋,分泌性中耳炎及睡眠呼吸暂停低通气综合症的多平面微创手术治疗方面处于国内先进水平。

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林兰

林兰 / 主任医师

擅长:甲状腺治疗领域、甲亢、甲状腺炎、甲减、甲状腺肿大、甲状腺囊肿、甲状腺腺瘤、甲状腺结节等疾病诊治及手术方面有丰富临床经验。

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