-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
-
核桃煲汤具有一定的营养和保健作用,但效果因人而异。煲汤时要注意食材搭配、火候控制等。若身体不适,应及时就医。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。
2013-12-30 16:33
1.食材选择:优先挑选新鲜、无变质的核桃,搭配如虫草、牛骨髓、猪腰等,可增强滋补功效。
2.前期处理:核桃保留核桃衣,猪腰去净筋膜,洗净备用。
3.火候把控:以中火慢煲,使食材的营养充分融入汤中。
4.时间掌握:一般煲三小时左右,保证食材熟透且汤味浓郁。
5.调味适当:适量放盐调味,避免过咸影响健康。
总之,核桃煲汤要注重细节,合理搭配食材,才能更好地发挥其作用,但不能替代药物治疗疾病。
-