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回答1
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王洪宽 医师
费县人民医院
二级甲等
外科
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鲜牛奶与全脂牛奶在来源、加工方式、营养成分、保存条件和适用人群等方面存在区别。 1.来源：鲜牛奶通常来自本地牧场，挤奶后短时间内处理；全脂牛奶来源广泛，可能来自不同地区的牧场。 2.加工方式：鲜牛奶加工步骤较少，杀菌方式温和；全脂牛奶可能经过更多标准化的加工流程。 3.营养成分：鲜牛奶保留了更多活性营养物质；全脂牛奶含有丰富的脂肪、蛋白质、钙等。 4.保存条件：鲜牛奶需冷藏保存，保质期较短；全脂牛奶保存条件相对宽松，保质期较长。 5.适用人群：鲜牛奶适合追求新鲜和营养的人群；全脂牛奶适合一般大众，尤其儿童和需要补充营养的人群。 总之，鲜牛奶和全脂牛奶各有特点，消费者可根据自身需求和实际情况进行选择。
2024-12-10 06:39
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