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回答1
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陈双磊 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
肛肠科
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为宝宝制作鸡蛋羹，要准备新鲜食材，注意制作步骤，把控蒸煮时间，调味要适宜，还要确保卫生。 1.准备新鲜食材：选择新鲜无裂缝的鸡蛋，确保鸡蛋的品质良好。准备适量的温水，水温不宜过高。 2.注意制作步骤：将鸡蛋打入碗中，充分打散，慢慢加入温水，搅拌均匀。用滤网过滤掉表面的浮沫。 3.把控蒸煮时间：锅中水烧开后，放入盛有蛋液的碗，盖上保鲜膜，用中小火蒸 8-10 分钟。 4.调味要适宜：宝宝一岁以内不建议添加盐等调味料，一岁以上可少量添加。 5.确保卫生：制作过程中，所有器具要清洗干净，保证卫生，防止细菌污染。 总之，为宝宝制作鸡蛋羹需要精心准备和耐心操作，这样才能做出美味又营养的鸡蛋羹。
2024-09-26 08:19
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