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回答1
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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炼奶是一种牛奶制品，由鲜牛奶或羊奶浓缩而成，具有浓郁的奶香和甜味。它在食品制作和日常饮食中较为常见，包括原料、制作工艺、营养成分、食用方式、储存条件等方面。 1.原料：通常以鲜牛奶或羊奶为主要原料。 2.制作工艺：经过蒸发浓缩等一系列处理，去除部分水分。 3.营养成分：富含蛋白质、钙、磷等营养物质，但糖分含量相对较高。 4.食用方式：可直接涂抹在面包上，也能用于制作甜品、饮品等。 5.储存条件：一般需密封冷藏保存，开封后尽快食用。 总之，炼奶是一种具有独特风味和一定营养价值的食品，但由于糖分较高，食用时应适量。
2024-12-09 19:12
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