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回答1
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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黑豆黑米黑芝麻百合粥营养丰富,具有一定的滋补作用。烹饪此粥需要准备好食材,并掌握正确的步骤。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。
2019-12-06 20:21
1.准备食材:黑豆、黑米、黑芝麻、百合适量,清水若干。
2.食材处理:将黑豆提前浸泡数小时,黑米、黑芝麻洗净,百合泡软。
3.下锅煮粥:把处理好的食材放入锅中,加入适量清水。
4.火候控制:先用大火煮开,然后转小火慢慢熬煮。
5.搅拌均匀:熬煮过程中适时搅拌,防止粘锅。
6.煮至浓稠:待粥变得浓稠,食材熟透即可。
按照上述步骤,就能煮出美味营养的黑豆黑米黑芝麻百合粥。
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回答2
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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你好,黑豆可以先泡一夜,不然就先打细,然后煮米和豆,百合也略泡放进去,最后放黑芝麻。最是听医生说黑芝麻生吃不好消化。可以芝麻略炒再放进去。
2013-12-31 08:16
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