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回答1
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张静 医师
山东省立医院
三级甲等
妇科
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小米具有丰富的营养成分，有健脾和胃、滋阴养血、补益虚损、和中益肾、除热解毒等功效。煮小米粥时，要注意选择优质小米、控制火候与时间、搭配适当食材等。 1.功效方面： 健脾和胃：能改善脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振等。 滋阴养血：适合产后身体虚弱的女性食用。 补益虚损：有助于缓解身体疲劳，增强体质。 和中益肾：对肾脏有一定的滋养作用。 除热解毒：可清除体内热毒，缓解燥热症状。 2.煮法要点： 选优质小米：颗粒饱满、色泽金黄、无异味。 提前浸泡：约半小时，利于煮烂。 控制火候：先大火煮开，再小火慢熬。 时间适宜：30 分钟左右，口感更佳。 适当搭配：可加红枣、桂圆等，增加营养。 总之，合理食用小米对身体有益，掌握正确的煮法能让小米粥更美味营养。
2024-09-26 03:26
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