-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
-
油炸食品存在多种危害,可能引发多种健康问题,严重时需及时就医。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。
2013-12-31 14:27
1.致癌风险:高温处理易产生亚硝酸盐等致癌物质。
2.消化问题:油脂多且不易消化,易导致胃胀、胃痛等胃病。
3.肥胖风险:热量高,易造成体内脂肪堆积。
4.心血管影响:富含油脂和氧化物质,增加高脂血症和冠心病风险。
5.营养失衡:在油炸过程中,食物营养成分大量流失。
6.代谢紊乱:可能影响血糖、血脂等代谢指标。
总之,应尽量减少油炸食品的摄入,保持健康的饮食习惯。
-