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回答1
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孟祥贞 医师
滨州市人民医院
三级甲等
内科
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鲜虾保持新鲜，可通过低温冷藏、冷冻、加盐水、真空包装、制作虾干等方法。 1.低温冷藏：将鲜虾放入冰箱冷藏室，温度控制在 0 - 4℃，用保鲜膜覆盖，能保鲜 2 - 3 天。 2.冷冻：把鲜虾装入密封袋，放入冷冻室，可长时间保存，但会影响口感。 3.加盐水：在水中加入适量盐，将鲜虾放入，能延长保鲜时间。 4.真空包装：排除空气，抑制细菌滋生，有效保鲜。 5.制作虾干：把鲜虾煮熟或烘干制成虾干，易于保存。 总之，根据自身需求和实际情况选择合适的鲜虾保存方法，以确保其新鲜度和品质。
2024-09-26 10:57
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