β-胡萝卜素有哪些重要作用？_即问即答

即问即答

β-胡萝卜素有哪些重要作用？

2024-12-08 14:58 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

β-胡萝卜素的作用

回答1
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牛允渠主治医师

枣庄矿务局滕南医院

二级甲等

放射科

β-胡萝卜素具有多种重要作用，如抗氧化、增强免疫、促进视觉发育、预防心血管疾病、延缓衰老等。 1.抗氧化：能清除自由基，减少氧化损伤，保护细胞结构和功能。 2.增强免疫：有助于提高机体的免疫功能，增强抵抗力。 3.促进视觉发育：是合成视紫红质的原料，对维持正常视觉功能很重要。 4.预防心血管疾病：降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。 5.延缓衰老：抑制细胞老化，保持组织和器官的正常功能。总之，β-胡萝卜素在维持人体健康方面发挥着重要作用，但人体无法自行合成，需要从食物中摄取，如胡萝卜、南瓜、芒果等。如果饮食摄入不足，可在医生指导下适当补充。
2024-12-09 05:51

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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