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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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廖耘生 主治医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
妇产科
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孕妇能否食用泥鳅和黄鳝，需要综合考虑营养成分、卫生状况、过敏反应、烹饪方式、食用量等因素。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2013-12-31 19:32
1.营养成分：泥鳅和黄鳝富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，如蛋白质有助于胎儿发育，维生素能增强孕妇免疫力。
2.卫生状况：确保来源正规、新鲜，避免寄生虫和细菌感染，影响孕妇和胎儿健康。
3.过敏反应：部分孕妇可能对其过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状，应谨慎食用。
4.烹饪方式：宜采用清淡、健康的烹饪方法，如清蒸、煮汤，减少油炸、辛辣等刺激性做法。
5.食用量：适量食用，过量可能导致消化不良等问题。
总之，孕妇可以吃泥鳅和黄鳝，但要注意上述各方面，以保障自身和胎儿的健康。
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