-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
-
隔夜菜能否食用取决于多个因素，包括储存方式、菜品类型、保存时间、温度及变质情况等。食用不当可能引起胃肠道不适，严重时需就医。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2013-12-31 20:08
1.储存方式：应放入冰箱密封保存，可减少细菌滋生。
2.菜品类型：蔬菜类隔夜易产生亚硝酸盐，肉类相对较好。
3.保存时间：尽量不超过24小时。
4.温度控制：冰箱温度适宜在4℃以下。
5.变质判断：如有异味、变色、发粘等变质现象，不可食用。
6.加热处理：食用前充分加热可杀菌。
总之，隔夜菜不是绝对不能吃，但要注意储存和判断是否变质，谨慎食用。
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
