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回答1
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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红枣一般较为温和，但仍有一些食物与之搭配可能产生不适，常见的有动物肝脏、葱蒜、海蟹、牛奶、玄参。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2019-12-13 22:17
1.动物肝脏：动物肝脏富含铜、铁等元素，会破坏红枣中的维生素C，降低其营养价值。
2.葱蒜：葱蒜属于辛辣食物，和红枣一起食用可能刺激胃肠道。
3.海蟹：红枣性温，海蟹性寒，二者同食可能导致脾胃不适。
4.牛奶：牛奶中的蛋白质与红枣中的维生素C结合，不易被吸收。
5.玄参：二者药性相反，同时食用可能影响药效。
虽然红枣有丰富的营养，但食用时要注意搭配，以免影响健康。
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回答2
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黄祝刚 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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红枣-虾皮 虾皮和红枣同食会中毒。 所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。 红枣-鲶鱼 鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。 所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。
2013-12-31 21:38
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