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哪些食物有助于降低胆固醇水平?

胆固醇

哪些食物有助于降低胆固醇水平?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张宇辉 主任医师

    中国医学科学院阜外医院

    三级甲等

    心力衰竭中心

    降低胆固醇可通过饮食调节,常见的有富含膳食纤维的食物、优质蛋白类食物、不饱和脂肪酸丰富的食物、植物固醇类食物及低脂肪食物。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。
    1.富含膳食纤维的食物:如燕麦、糙米、蔬菜等,能促进胆固醇排泄。
    2.优质蛋白类食物:像鱼类、豆类,有助于维持血脂平衡。
    3.不饱和脂肪酸丰富的食物:例如橄榄油、坚果,可改善胆固醇代谢。
    4.植物固醇类食物:如玉米、大豆,能减少胆固醇吸收。
    5.低脂肪食物:如脱脂牛奶、鸡胸肉,减轻胆固醇负担。
    合理搭配这些食物,有助于控制胆固醇水平,但如果胆固醇过高,还需就医诊治。

    2013-12-31 21:40
就医问药

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什么是胆固醇?   胆固醇广泛存在于人体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充,每人每日从食物中摄取胆固醇200mg,即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高。 查看全文»

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