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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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鉴别蜂蜜好坏可从色泽、气味、口感、质地、结晶情况等方面判断。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
2014-01-01 10:37
1.色泽：优质蜂蜜色泽清透，劣质蜂蜜可能浑浊。
2.气味：好蜂蜜有自然花香，差的可能有异味。
3.口感：纯正蜂蜜口感醇厚，假蜜可能过甜或有怪味。
4.质地：质地均匀细腻的通常较好，有杂质则不佳。
5.结晶情况：真蜂蜜结晶细腻，假的结晶粗糙。
综合以上几个方面，能更准确地鉴别蜂蜜好坏。
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