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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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胡萝卜营养丰富，要最大程度获取其营养，需注意烹饪方式、搭配食材、食用时间、食用量、食用人群等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2014-01-01 13:52
1.烹饪方式：熟吃比生吃好，如蒸煮炒等。
2.搭配食材：与肉、油脂搭配，利于胡萝卜素吸收。
3.食用时间：饭后食用更有助于消化吸收。
4.食用量：适量食用，每天不宜超过200克。
5.食用人群：多数人适合，但肠胃不好者要适量。
合理食用胡萝卜，充分获取营养，有益身体健康。
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