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回答1
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陈双磊 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
肛肠科
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蜂蜜炖雪梨是一道具有润肺止咳功效的美食，制作它需要准备新鲜雪梨、优质蜂蜜、适量清水、冰糖、枸杞等。 1. 材料准备：选择新鲜、表皮光滑无破损的雪梨，纯正的优质蜂蜜，适量的冰糖和少许枸杞，以及干净的饮用水。 2. 雪梨处理：将雪梨洗净去皮，去除果核，切成小块，以方便炖煮时营养成分的释放。 3. 炖煮过程：把切好的雪梨块放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖约 15 分钟。 4. 添加配料：放入适量冰糖，搅拌均匀，继续炖煮 5 分钟，让冰糖充分溶解。 5. 加入蜂蜜和枸杞：关火后，等待温度稍降，加入适量蜂蜜和枸杞，搅拌均匀。 蜂蜜炖雪梨制作简单，口感清甜，具有一定的保健作用，但需注意适量食用。
2024-12-05 16:35
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