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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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低脂饮食是一种限制脂肪摄入的饮食方式，包括食物选择、烹饪方法等。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2014-01-01 16:26
1.食物选择：肉类可选烤煮牛肉、牛肝等；鱼类如鲤鱼、鲟鱼等；蔬菜有芦笋、茄子等；水果则包括所有种类；乳制品选脱脂牛奶等。
2.烹饪方式：多用蒸煮炖，少用煎炒炸。
3.脂肪限量：严格控制每日脂肪摄入量。
4.营养均衡：保证蛋白质、碳水化合物等摄入。
5.适用人群：肥胖者、高血脂患者等。
遵循低脂饮食有助于控制体重、改善血脂，需根据自身情况合理安排。
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低脂饮食就是要吃胆固醇和脂肪含量低的食物，目前诸多疾病都是饮食有关系，比如心血管疾病、以及脑血管疾病等，特别是含有胆固醇和高脂肪的食物都有可能造成疾病；不管是预防还是治疗， 能够保持低脂饮食是最好的，平时要少吃高脂肪和高胆固醇的食物，多吃蔬菜水果和低脂食物。
2019-12-17 09:02
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