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王洪宽 医师
费县人民医院
二级甲等
外科
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鸡蛋白含有丰富的营养成分,包括蛋白质、维生素、矿物质、微量元素和少量脂肪等。 1.蛋白质:鸡蛋白是优质蛋白质的良好来源,其氨基酸组成接近人体所需,易于被人体吸收利用。 2.维生素:富含维生素 B2、B6 等,这些维生素对于新陈代谢、神经系统功能等具有重要作用。 3.矿物质:含有钾、钠、镁等矿物质,有助于维持体内电解质平衡和正常的生理功能。 4.微量元素:如硒、锌等,对免疫系统和抗氧化功能有一定支持。 5.少量脂肪:以不饱和脂肪酸为主,对心血管健康有益。 总之,鸡蛋白的营养成分多样且重要,适量摄入对维持身体健康有积极意义。
2024-12-09 01:06
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