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回答1
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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薏米和大米可以同煮食用。薏米是常用的中药和食物,有多种功效。但食用时也需注意一些事项。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。
2014-01-01 21:08
1.薏米的营养成分:富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、矿物质等。
2.薏米的药用价值:有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等作用。
3.大米的作用:提供能量,补充碳水化合物。
4.食用的适宜人群:一般人群均可,但脾胃虚寒者需适量。
5.食用的搭配禁忌:暂无明确禁忌,但食用量应适中。
总的来说,薏米和大米同煮是一种常见的饮食搭配,但要根据自身情况适量食用。
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