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薏米和大米能一起煮着吃吗?

薏米和大米能一起煮着吃吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李姗姗 副主任医师

    中山大学附属第三医院

    三级甲等

    临床营养科

    薏米和大米可以同煮食用。薏米是常用的中药和食物,有多种功效。但食用时也需注意一些事项。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。
    1.薏米的营养成分:富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、矿物质等。
    2.薏米的药用价值:有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等作用。
    3.大米的作用:提供能量,补充碳水化合物。
    4.食用的适宜人群:一般人群均可,但脾胃虚寒者需适量。
    5.食用的搭配禁忌:暂无明确禁忌,但食用量应适中。
    总的来说,薏米和大米同煮是一种常见的饮食搭配,但要根据自身情况适量食用。

    2014-01-01 21:08
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