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回答1
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朱微微 主治医师
安徽省立医院
三级甲等
中医科
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缺铁性贫血是一种由于体内铁元素不足导致红细胞无法正常合成血红蛋白的病症。饮食调理是改善缺铁性贫血的重要辅助措施。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
2014-01-02 07:20
在饮食上，应重点摄入富含铁质和促进铁吸收的食物，同时注意搭配，以提高铁的利用率。
1. 富含铁的食物：如红肉、鸡肉、鱼肉等动物性食品，以及黑木耳、红枣、紫菜、菠菜等植物性食品。
2. 维生素C促进吸收：食用富含维生素C的食物如柑橘、草莓、猕猴桃，可帮助铁质吸收。
3. 餐间吃富含铁食物：铁在餐间单独摄入时吸收效果更好，避免与茶、咖啡等抑制铁吸收的饮品同食。
4. 食物搭配：如将富含铁的食物与含维生素B12和叶酸的食物（如全谷类、豆类、绿叶蔬菜）一起摄入，有助于红细胞生成。
5. 注意烹饪方式：适当采用炖煮或铁锅烹饪，可增加食物中的铁含量。
饮食调整是缺铁性贫血治疗的一部分，但请务必在医生指导下进行，同时结合必要的药物治疗。若症状持续或加重，应及时就医评估。记得定期复查血红蛋白水平，以监测改善情况。
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