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回答1
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曹晓宇 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
全科
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猪血汤具有补血、清理肠道、提高免疫力、补充营养、预防缺铁性贫血等功效。 1. 补血：猪血中富含铁元素，且为容易被人体吸收的血红素铁，有助于改善缺铁性贫血，增强造血功能。 2. 清理肠道：猪血中的血浆蛋白在人体肠道内消化分解，能产生一种解毒和润肠的物质，将体内的有害粉尘和金属微粒排出体外。 3. 提高免疫力：它含有多种维生素和矿物质，如维生素 B2、锌等，有助于维持身体正常的生理功能，提高免疫力。 4. 补充营养：富含蛋白质、氨基酸等营养成分，为身体提供能量和必需的营养物质。 5. 预防缺铁性贫血：对于儿童、妇女和老年人等易贫血人群，适量食用猪血汤能有效预防缺铁性贫血的发生。 总之，猪血汤是一种营养丰富且具有一定保健功效的食物，但食用也要适量，且应选择新鲜卫生的猪血制作。
2024-12-08 18:19
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