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回答1
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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虾富含蛋白质和钙等营养成分,食用时有些食物搭配需注意。若搭配不当可能引起胃肠不适,严重时还可能形成结石等。如有不适需及时就医。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。
2014-01-02 07:50
1.鞣酸丰富的水果:如柿子、山楂、石榴、葡萄等。鞣酸会与虾中的钙结合形成鞣酸钙,刺激胃肠,影响营养吸收,甚至可能导致结石。
2.维生素C含量高的食物:例如柠檬、橙子等。大量同食可能产生有毒物质。
3.南瓜:两者同食可能引起腹泻、腹胀。
4.浓茶:茶中的鞣酸也易与虾中的钙结合,影响健康。
5.猪肉、鸡肉:一同食用可能影响营养吸收,降低食物的营养价值。
总之,食用虾时要注意合理搭配食物,避免对健康造成不利影响。
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