-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
费杨 医师
铁力市人民医院
二级甲等
外科
-
醋在化学性质上属于酸性，但从食物酸碱性的角度来看，醋被认为是碱性食物。这涉及到化学和营养学的不同定义，以及人体代谢的复杂过程。 1.化学性质：醋的主要成分是醋酸，其在化学结构和反应中表现出酸性特征。 2.食物酸碱性：从食物进入人体后的代谢产物角度判断，醋代谢后产生的物质有助于维持身体的酸碱平衡，因而被归为碱性食物。 3.人体代谢：人体具有强大的酸碱平衡调节机制，醋的摄入不会导致体内酸碱失衡。 4.健康影响：适量食用醋有助于促进消化、增强食欲，但过量可能刺激胃肠道。 5.使用注意：患有胃肠道疾病的人群应谨慎食用，以免加重病情。 总之，醋在化学和食物酸碱性的定义上有所不同，对人体健康有一定益处，但食用需适量并考虑个人身体状况。
2024-09-26 02:15
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
就医问药
针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题
推荐医生
更多»
