-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
费杨 医师
铁力市人民医院
二级甲等
外科
-
过期的食用油不建议食用，因为可能存在变质、营养流失、产生有害物质、影响口感和气味、增加健康风险等。 1.变质：食用油过期后容易氧化变质，出现酸败味，影响食物的味道和品质。 2.营养流失：长时间存放会导致其中的营养成分如维生素 E 等大量流失。 3.产生有害物质：可能产生黄曲霉毒素等有毒物质，对肝脏等器官造成损害。 4.影响口感和气味：会使烹饪出的食物有异味，口感变差。 5.增加健康风险：食用后可能引起消化不良、腹痛、腹泻等症状，长期食用还可能增加患癌风险。 为了保障身体健康，应避免食用过期的食用油，选择在保质期内且储存条件良好的食用油进行烹饪。
2024-09-26 00:48
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
推荐医院
更多>
