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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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经常生吃红萝卜对身体有一定益处，但也存在一些潜在问题。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2014-01-02 14:50
1.好处方面：红萝卜富含胡萝卜素，可转化为维生素A，有益肝明目，预防夜盲症；含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌；其所含营养成分有助于增强免疫力。
2.坏处方面：过量食用可能干扰女性的激素平衡，影响生育功能；部分人可能对红萝卜过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
3.食用注意：肠胃功能较弱者，生吃可能引起消化不良；胡萝卜素血症患者应控制摄入量。
4.搭配禁忌：不宜与富含维生素C分解酶的食物（如黄瓜、南瓜）一起大量食用，以免影响维生素C吸收。
5.适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合用眼较多者、便秘人群。
总之，适量生吃红萝卜对健康有益，但要注意个人身体状况和食用方式。
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