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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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黑豆虽营养丰富，但食用过量可能带来不适。适量食用很重要，影响因素包括消化负担、营养均衡、个体差异、食用方式、特殊人群等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2014-01-02 16:17
1.消化负担：黑豆富含蛋白质和膳食纤维，过量食用可能加重肠胃负担，引起腹胀、消化不良。
2.营养均衡：单一食物摄入过多会影响饮食的均衡性，应搭配其他食物。
3.个体差异：不同人的体质和肠胃功能不同，对黑豆的耐受量有别。
4.食用方式：如打成豆浆，每天500毫升左右为宜；煮粥，一小碗即可。
5.特殊人群：患有肠胃疾病者应少吃，孕妇、儿童也不宜过量食用。
总之，黑豆食用要适量，根据自身情况合理安排。
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