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乔平 主治医师
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鸽子蛋富含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、胆固醇等。具有补充营养、增强免疫力、促进生长发育、养颜护肤、滋阴补肾等作用。 1.蛋白质：鸽子蛋中的蛋白质是身体组织和细胞的重要构成成分，有助于维持身体的正常生理功能。 2.维生素：含有多种维生素，如维生素 A 有助于维持正常的视力，维生素 D 能促进钙的吸收，维生素 E 具有抗氧化作用。 3.矿物质：富含铁、钙、锌等矿物质。铁是合成血红蛋白的重要原料，钙对于骨骼健康至关重要，锌能促进生长发育和提高免疫力。 4.脂肪：适量的脂肪能提供能量，维持身体的正常代谢。 5.胆固醇：虽然含有一定量的胆固醇，但适量摄入对身体正常运转也是必要的。 总之，鸽子蛋是一种营养丰富的食品，但应适量食用，以获取其营养益处。
2024-12-09 08:28
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