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回答1
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孙娟 医师
山东省立医院
三级甲等
普内科
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核桃仁具有多种功效与作用,食用方法也较为丰富,如直接食用、煮粥、制作糕点等。其功效包括补脑益智、补肾润肺、润肠通便、美容养颜、预防心脑血管疾病等。 1.补脑益智:核桃仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分,对大脑发育和神经功能有益。 2.补肾润肺:中医认为,核桃仁有补肾气、润肺燥的作用,可改善腰膝酸软、咳嗽等症状。 3.润肠通便:其油脂含量较高,能促进肠道蠕动,缓解便秘。 4.美容养颜:含有维生素 E 等抗氧化物质,有助于延缓皮肤衰老,保持肌肤弹性。 5.预防心脑血管疾病:能降低胆固醇水平,预防动脉粥样硬化等心血管疾病。 总之,核桃仁是一种营养丰富的食材,但食用时应适量。食用方法可根据个人口味和需求选择。
2024-12-08 23:37
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