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回答1
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金华 医师
山东省千佛山医院
三级甲等
普内科
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要使蒸出的山药好吃，需注意山药的选择、处理、蒸制时间、搭配食材以及调味等。 1.山药的选择：应挑选表皮光滑、无破损、粗细均匀的山药，新鲜的山药口感更佳。 2.处理方式：洗净山药表面的泥土，去皮时可戴上手套防止手痒，切成适当的段或块。 3.蒸制时间：根据山药的大小和厚度，一般蒸 15 至 20 分钟，用筷子能轻松插入即熟。 4.搭配食材：可搭配红枣、枸杞、百合等，增加口感和营养。 5.调味方法：蒸熟后可撒上少许白糖、蜂蜜，或搭配蓝莓酱、桂花酱等。 总之，掌握好上述要点，就能蒸出美味可口的山药，让您享受健康又美味的美食。
2024-12-06 02:17
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