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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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核桃和胡桃本质上为同一种坚果，没有明显差异。在营养成分和药用价值方面基本相同，均富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，对身体有诸多益处。但食用也需注意适量，过量可能带来消化负担。若身体出现不适，应及时就医。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2014-01-02 19:16
1.营养成分：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、钾、镁等。
2.药用功效：有益气养血、温肺润肠、滋补强壮等功效。
3.食用禁忌：上火、腹泻者不宜多食。
4.挑选方法：选择外壳完整、果仁饱满的。
5.储存方式：干燥通风处保存，防止受潮发霉。
总之，核桃（胡桃）是一种营养丰富的坚果，但食用时需结合自身情况，注意相关事项，以充分发挥其益处。
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