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回答1
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宋长辉 医师
安都卫生院
一级
全科
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山药一般不能与甘遂、碱性食物、虾、鲫鱼、猪肝等同时食用。 1.甘遂：甘遂峻下逐水，与山药的功效相反，两者同时食用可能影响药效，甚至对身体造成损害。 2.碱性食物：如小苏打等，与山药同食可能影响山药中维生素等营养成分的吸收。 3.虾：虾是高蛋白食物，和山药一起吃可能会引起消化不良、腹痛等症状。 4.鲫鱼：两者同食可能产生不利于营养吸收的化学反应。 5.猪肝：猪肝中的铜、铁等矿物质元素会破坏山药中的维生素 C，降低其营养价值。 总之，在食用山药时，要注意避免与上述食物同时食用，以保证营养的吸收和身体的健康。
2024-12-06 03:14
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