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鲁学文 医师
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为宝宝制作肉泥,需注重食材选择、烹饪方式、调味要点、保存方法及注意安全卫生等。 1.食材选择:优先选用新鲜的鸡肉、牛肉、猪肉或鱼肉,确保肉质鲜嫩、无筋膜和杂质。如鸡胸肉富含优质蛋白质,鱼肉富含 DHA 等。 2.烹饪方式:可采用蒸或煮,能最大程度保留营养。蒸时要控制好时间,煮则需撇去浮沫。 3.调味要点:宝宝一岁前制作肉泥尽量不添加盐和其他调味料,一岁后可少量添加。 4.保存方法:一次制作较多时,可分成小份密封冷冻,保存时间不宜过长。 5.注意安全卫生:制作前洗净双手和食材,处理生熟食材的工具要分开。 总之,为宝宝制作肉泥要精心挑选食材,采用合适的烹饪和保存方法,注意饮食安全,让宝宝吃得健康又营养。
2024-12-05 19:48
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