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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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夏天食用黄豆有多种营养方式，同时要注意个人体质和饮食均衡。部分人食用黄豆可能出现肠胃不适，如有严重不适需就医。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2014-01-02 22:01
1.制成豆浆：将浸泡发胀的生黄豆榨成豆浆，营养丰富且易于吸收。
2.煮食黄豆：可搭配其他食材煮成粥或汤，增加口感和营养。
3.黄豆炖菜：如黄豆炖猪蹄，补充蛋白质和胶原蛋白。
4.凉拌黄豆：煮熟后凉拌，清爽可口。
5.发芽食用：黄豆发芽成为黄豆芽，富含维生素C等营养成分。
夏天食用黄豆的方法多样，可根据个人口味和需求选择，但都要适量，以保证营养均衡。
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