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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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食醋的酸碱性需要从化学和生理两个角度来看。在化学性质上，食醋含醋酸，呈酸性。但在生理代谢层面，食醋进入人体后的代谢产物可能具有碱性特征。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2014-01-02 22:13
1.化学角度：食醋主要成分是醋酸，这使其在化学层面表现为酸性。
2.生理代谢：进入人体后，经过一系列代谢反应，产生的物质可能影响身体的酸碱平衡，表现出一定的碱性倾向。
3.饮食平衡：虽然食醋在生理代谢上有特点，但饮食中不能仅依据酸碱性来选择，要注重营养均衡。
4.适量食用：过量食用食醋可能对胃肠道造成刺激，引发不适。
5.个体差异：不同个体对食醋的代谢和反应可能存在差异。
总之，食醋在化学上是酸性，生理代谢层面较复杂，食用时应适量，关注自身反应。
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