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回答1
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黄树栋 副主任医师
阳江市人民医院
三级甲等
神经内科
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储存土豆避免长芽和皮发青，要注意温度、湿度、光照、通风和隔离等。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2018-08-08 01:40
1.温度：将土豆存放在2-4℃的环境中，能有效抑制发芽。
2.湿度：保持相对湿度在85%-90%，防止土豆失水干瘪。
3.光照：避免阳光直射，选择阴暗的地方存放。
4.通风：良好的通风可减少土豆受潮霉变。
5.隔离：不要与苹果、香蕉等易产生乙烯的水果放在一起。
做好以上几点，能较好地储存土豆。发青的土豆含有龙葵素，食用可能引起中毒，不建议吃。
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回答2
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曹晓宇 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
全科
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您好，主要是干燥通风,不见阳光能放好几个月的,青的部分是绝对不能吃的 。有毒的
2014-01-03 10:14
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