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回答1
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刘晓静 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
皮肤科
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苹果皮可以吃，但需考虑其表面残留农药、个人消化能力、苹果皮营养成分、可能的过敏反应以及口感等因素。 1. 农药残留：若苹果在种植过程中使用较多农药，皮上可能有残留，食用前需彻底清洗。 2. 消化能力：部分人消化功能较弱，可能难以消化苹果皮，引起肠胃不适。 3. 营养成分：苹果皮富含维生素、膳食纤维等营养物质，具有一定的营养价值。 4. 过敏反应：少数人可能对苹果皮中的某些成分过敏，食用后会出现过敏症状。 5. 口感因素：有些人觉得苹果皮口感粗糙，不喜欢吃，这完全取决于个人喜好。 综上所述，苹果皮能否食用因人而异。如果能确保苹果皮干净、自身消化良好且不过敏，食用苹果皮可摄取更多营养。但如果对上述因素有顾虑，削皮食用也是可以的。
2024-09-26 06:05
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