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回答1
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刘晓静 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
皮肤科
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苹果皮可以吃，但需考虑其表面残留农药、个人消化能力、苹果皮营养成分、可能的过敏反应、果皮质地等因素。 1. 农药残留：部分苹果在种植过程中可能使用农药，若果皮残留较多，食用可能对健康有一定影响。 2. 消化能力：个人消化功能不同，消化能力较弱者可能难以消化苹果皮。 3. 营养成分：苹果皮富含维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用有益健康。 4. 过敏反应：少数人可能对苹果皮中的某些成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。 5. 果皮质地：若果皮较硬或粗糙，可能会影响口感和消化。 综上所述，苹果皮能吃，但要综合考虑上述因素。食用前可彻底清洗以减少农药残留。对于消化不好或易过敏的人群，可根据自身情况选择削皮食用。
2024-12-05 17:33
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