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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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黄燕 主任医师
肇庆市第一人民医院
三级甲等
神经内科
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山梨醇在食品和医药领域有重要用途，包括作为食品添加剂、药品原料和辅料等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2014-01-03 12:33
1.食品方面：可作为低甜度糕点原料，防止食品干裂，甜度低于蔗糖，不被某些细菌利用。
2.医药原料：是维生素C生产原料。
3.医药辅料：用作糖浆、注射输液、片剂的甜味剂、增塑剂等。
4.吸湿性应用：保持食品湿润，改善口感和保存期限。
5.特殊用途：在某些特定药物制剂中发挥稳定和改善性质的作用。
山梨醇用途广泛，但使用时需遵循相关规定和标准。
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