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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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直接吃水果和喝果汁各有特点，需从营养成分、糖分摄入、饱腹感、消化吸收和添加剂五个方面来比较。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2014-01-03 13:25
1.营养成分：水果富含膳食纤维、维生素和矿物质等，直接吃能完整获取。而果汁加工过程可能导致部分营养流失。
2.糖分摄入：水果中的糖分因纤维存在吸收较慢，果汁则糖分集中，易过量摄入。
3.饱腹感：水果能提供较强饱腹感，利于控制食欲。果汁饱腹感弱，可能导致摄入过多热量。
4.消化吸收：水果消化相对较慢，有利于血糖稳定。果汁消化吸收快，对血糖影响较大。
5.添加剂：部分果汁可能含添加剂，不如水果天然健康。
综合来看，直接吃水果通常优于喝果汁，但在特殊情况下，如咀嚼困难，适量饮用纯果汁也是可以的。
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